Kuidas reisida taimetoitlasena

Toitumispiirangutega reisimine võib olla keeruline, kuid see ei tohiks takistada teid maailma nägemast – isegi seljakotireisija eelarvega . Blogija ja toidureisi juht Akila McConnell on kogu oma elu olnud pühendunud taimetoitlane. Selles külalispostituses pakub Akila näpunäiteid ja praktilisi nõuandeid taimetoitlasest seljakotirändurina maailmas reisimiseks.

Kui räägime inimestele, et reisime mööda maailma ringi, tekib esimene küsimus, aga kuidas sa sööd?

Mind kasvatati taimetoitlasena, kolledži ajal jäin taimetoitlusega kinni Lõuna (singikangadega keedetud köögiviljade maa) ja ei kavatsenud meie ümbermaailmareisi tõttu mu toitumisharjumusi muuta. Samal ajal, söömine on üks peamisi põhjusi, miks me reisime , nii et üks aasta tüütuid salateid ja poodides pakendatud toiduaineid seda ei vähendanud. Hea uudis on see, et pärast kaheksat kuud reisil olen endiselt õnnelik taimetoitlane seljakotirändur, sest järgin neid nelja reeglit:

1. Õppige kohalikku keelt

Paljudes keeltes on sõna, mis tähendab taimetoitlast, kuid olen sageli avastanud, et seda terminit ei kasutata. Näiteks oleme praegu sees Jaapan , kus bejetarian tähendab taimetoitlast, kuid olen saanud palju tühje pilke, sest jaapanlased seda sõna ei kasuta. Teisest küljest, kui ma küsin yasai roogasid, pakuvad nad mulle köögiviljapõhiseid toite.

Taimetoit tähendab erinevates riikides ka erinevaid asju. sisse Tai , taimetoitlase tõlge võib tähendada ka kalapuljongit. Kui ütlete jai ka, siis restoran pakub teile budistlikke taimetoite, mis ei sisalda lihatooteid ega sibulat ega küüslauku.

Veendumaks, et teie toitumisprobleemid mõistetakse, kirjutage enne minekut mõned fraasid. Ma ei saa kala süüa. Ma ei saa liha süüa. Tõlkige need kohalikku keelde, et saaksite neid restorani töötajatele näidata. Nii saate selgelt suhelda ja veenduda, et kõik on samal lehel.

Kui reisite nutitelefoniga ja teil on juurdepääs andmetele, saate alla laadida kohaliku keele ja kasutada suhtlemiseks rakendust Google Translate. Saate isegi kasutada rakendust teksti (nt menüüde või toidukaupade) skannimiseks ja reaalajas tõlke hankimiseks.

Amsterdami 4-päevane marsruut

Teine kasulik tõlkerakendus on Vegan Pass , millel on pilte ja teksti 78 keeles. Kuigi see on suunatud vegan reisijad ja seega välistab kõik loomsed saadused, taimetoitlased saavad kaarte siiski kasutada ja kohandada.

2. Tehke uurimistööd

HappyCow.net ja sellele vastav rakendusinglise keelt kõnelevate kohalike inimeste leidmine soovituste küsimiseks. sisse Firenze , soovitas meie hotelliomanik restorani Osteria Cipolla Rossa, mis on spetsialiseerunud loomingulistele Itaalia roogadele. Mu abikaasa sõi suurepäraselt küpsetatud steiki, samal ajal kui mulle serveeriti kaunist taimetoitu, mis koosnes grillitud köögiviljadest ja juustust.

Täiendavate restoraninõuannete saamiseks kasutage rakendust nagu Couchsurfing kohalikega vestelda. Saate filtreerida kohalikke võõrustajaid selliste sõnade järgi nagu taimetoitlane või vegan, nii et tehke lihtsalt kohalik otsing ja seejärel saatke sõnum kõigile, kes jagavad teie toitumist. Facebookis on ka lugematu arv taimetoitlaste ja veganite gruppe, mis on täis kohalikke ja reisijaid, kes on valmis oma näpunäiteid pakkuma ja küsimustele vastama.

Lisaks konkreetsete restoranide otsimisele uurige ka kohalikke toite. Peaaegu iga riik on spetsialiseerunud mõnele taimetoidule, nagu tofu ja tsukemono (marineeritud köögiviljad) sisse Jaapan , kollane (praetud jahubanaanid) Puerto Ricos, gazpacho sisse Hispaania , ja bibimbap (riisi, köögiviljade ja munade segu) Koreas.

Samas on teatud riikides taimetoitlastel peidetud lihatooted; näiteks enamik Tai ja Kambodža retseptid on valmistatud kalakastmega, seega on oluline nende roogade tellimisel kalakastet mitte kasutada.

3. Ole valmis edasi liikuma

Erinevalt tipptasemel restoranidest, mis saavad endale lubada inglise keelt kõnelevat personali ja palju valikuvõimalusi, on ema- ja poprestoranid ja tänavatoiduletid Seljakotirändurite külastatavus ei pruugi olla taimetoitude valmistamiseks vajalikke koostisosi . Kui räägite teenindajatega ja nad ei saa midagi teha, tänage neid vaeva eest ja liikuge teise restorani. Sageli võite süüa ilma lihata rooga, mis on valmistatud loomse tootega lihtsalt suhtlemishäirete tõttu.

See ei pruugi mõne jaoks tunduda suur asi, kuid kui te mõnda aega liha ei söö, on teie kehal raske seedida. Tõenäoliselt jääte haigeks (või vähemalt kõhuvaluga). Ärge riskige oma tervisega, vaid öelge viisakalt aitäh ja liikuge edasi.

Kui ööbite hostelites, aitab see vali hostel köögipääsuga. Kui reisite kohta, kust on eriti raske leida köögivilju, võite alati suunduda tagasi oma hostelisse ja seal süüa teha.

4. Kandke kaasas varukoopiaid

Meie viimasel ööl telkimas Austraalia , mulle pakuti õhtusöögiks ahjukartulit ja kartulikrõpse, samal ajal kui ülejäänud seltskond sõid grillkana ja ahjukartuleid. Täiendasin seda ebapiisavalt süsivesikuterikast einet oma granolabatoonide varuvaruga. Meil on alati kaasas ühe päeva tervislikke suupisteid, mida lisame suuremates linnades.

Taimetoidutoodete leidmine suurlinnades on tavaliselt üsna lihtne: granolabatoone, trailsegu, pähkleid ja kuivatatud puuviljapakke on saadaval supermarketites ja esmatarbekauplustes. Väikelinnades, kus pakendatud tooted ei pruugi olla nii kergesti kättesaadavad, kummitame naabruses asuvatel värskete puu- ja köögiviljade turgudel. Kui lähete kuhugi, kus ei pruugi olla vajalikke või soovitud suupisteid, võtke need enne kodust lahkumist kaasa.

Akila meel (ja vöökoht) laieneb, kui ta maailmas reisib ja sööb. Praegu asub ta Atlantas ja talle kuulub toidureisi korraldav ettevõte, Atlanta toidu jalutuskäigud , toidureis, mis tõstab esile Atlanta avastamata linnaosasid, restorane ja kunsti. See sisaldab isegi tervislike ja lihtsalt valmistatavate roogade retsepte. Kui ta ei ole ekskursioonide juhtimisega hõivatud, kirjutab ta toidust ja peab ajaveebi.

Broneerige reis: logistilised nõuanded ja nipid

Broneerige oma lend
Leidke odav lend kasutades Skyscanner . See on minu lemmikotsingumootor, sest see otsib veebisaite ja lennufirmasid üle kogu maailma, nii et teate alati, et ükski kivi ei jäeta pööramata.

Broneerige oma majutus
Saate broneerida oma hosteli Hostelmaailm . Kui soovite ööbida mujal kui hostelis, kasutage Booking.com kuna see tagastab külalistemajadele ja hotellidele pidevalt kõige odavamad hinnad.

Ärge unustage reisikindlustust
Reisikindlustus kaitseb teid haiguste, vigastuste, varguste ja reisi tühistamise eest. See on igakülgne kaitse juhuks, kui midagi läheb valesti. Ma ei lähe kunagi ilma selleta reisile, kuna olen seda varem korduvalt kasutanud. Minu lemmikettevõtted, mis pakuvad parimat teenust ja väärtust, on järgmised:

• Turvatiib (parim kõigile)
• Kindlusta minu reis (70-aastastele ja vanematele)
• Medjet (Evakuatsiooni täiendavaks kaitseks)

Kas soovite reisida tasuta?
Reisikrediitkaardid võimaldavad teenida punkte, mida saab lunastada tasuta lendude ja majutuse eest – seda kõike ilma lisakulutusteta. Kontrollige minu juhend õige kaardi valimiseks ja minu praegused lemmikud alustamiseks ja uusimate parimate pakkumiste vaatamiseks.

planeerides reisi Tennesseesse

Kas vajate abi oma reisi jaoks tegevuste leidmisel?
Hankige oma teejuht on tohutu veebiturg, kust leiate lahedaid jalutuskäike, lõbusaid ekskursioone, vahelejätmise pileteid, erajuhte ja palju muud.

Kas olete valmis oma reisi broneerima?
Vaadake minu ressursi leht parimate ettevõtete jaoks, mida reisimisel kasutada. Loetlesin kõik need, mida reisides kasutan. Need on oma klassi parimad ja te ei saa neid reisil kasutades valesti minna.