Oaxaca: veelgi suurem armastuslugu
Postitatud :
Kas olete kunagi jõudnud sihtkohta ja teadnud, et see on teie jaoks? Midagi õhus ütles sulle, et see koht on kõik, millest sa unistasid ja sa kavatsed sellesse igavesti armuda.
Olen seda varem tundnud vaid paar korda Pariis , Hongkong ja Tokyo .
Ja ma tundsin seda uuesti, kui jõudsin Oaxaca .
Linna energia ja minu energia just sünkrooniti. Me olime paar. Tundsin märgid ära: mu südames tekkis tingimusteta rõõmutunne. Mu silmad nihkusid pidevalt iga värvivarjundi, iga liigutuse peale, justkui oleks mul rahuldamatu nälg kõike vastu võtta. Ma olin armunud.
parimad ekskursioonid Bostonis
Minu kaks järgnevat nädalat seal ainult süvendasid seda tunnet.
Oaxaca, linn Vaikse ookeani ranniku keskosas Mehhiko , asub orus, mida ümbritsevad kaljulised mäed. (See on ka osariigi nimi, kus see asub.) Piirkonnas on tuhandeid aastaid asustatud põlisrahvad zapotecid ja mixtec. Aastal 1440 saabusid asteegid ja annekteerisid selle, andes sellele nimeks Huaxyacac, mis tähendab huaje (kohaliku puu tüüp) hulka. Vähem kui sada aastat hiljem vallutasid hispaanlased piirkonna.
Kiirelt edasi tänapäeva ja Oaxacast on saanud päranditurismi keskus tänu paljudele ajaloolistele vaatamisväärsustele (sealhulgas UNESCO kultuuripärandi nimistusse kuuluv Monte Albán ja Zapoteci arheoloogiline ala Mitla) linnas ja selle ümbruses. See on värviliste hoonete, maaliliste katuserestoranide ja baaride, tänavakunsti, ajalooliste Hispaania koloniaalkirikute, munakivitänavate ja paljude parkide linn.
Viimasel kümnendil, mil mezcal on muutunud uskumatult populaarseks, on sellest saanud ka kõigi mezcali asjade keskus, kus turiste on rekordarv (COVID-eelne). Ja koos Mérida ja Mexico Cityga peetakse seda üheks Mehhiko gastronoomiliseks keskuseks.
Ühesõnaga, linnas oli kõik, mis mulle meeldib: ajalugu, märjuke ja toit. Lisage sellele atraktiivne linnaesteetika, mis lõi silmale meeldiva koha nimetatud toidu ja joogi tarbimiseks, ja teil on ideaalne koht nädalaks või kolmeks veetmiseks.
Asi polnud selles, et ma armastasin Oaxacat saitide pärast. Möllab pandeemia ja ma ei tundnud end hästi rahvahulkade läheduses. Mu sõbrad, kes pole COVID-i põdenud, tundsid end veelgi vähem mugavalt. Kui maskide kandmine oli levinud, siis mida lähemale jõuludele jõudsime, seda rahvarohkemaks linn läks ja tundus, et ümberringi on liiga palju inimesi.
Nii et minu jaoks ei olnud ekskursioone, rahvarohkeid turge ega vaatamisväärsustega tutvumist üldiselt, küll aga einestamist, joomist ja seal elavate sõpradega kohtumist.
Sellel 300 000 elanikuga linnal oli just Ma ei tea mida mis täitis mu vaimu ja kõhtu.
Oaxaca on kuulus oma sünnimärk (traditsiooniline marinaad/kaste), tlayudas (pitsalaadne tänavatoit), täidetud paprika (täidisega paprika), haletsusväärne (grillitud maisikoogid oa-, liha- ja juustukattega) ja tetels (kolmnurksed maisi suupisted ubade ja juustuga).
Ja ma sõin need kõik ära. Arvestades kliimat, olid kõik restoranid väljas einestanud, nii et seda oli lihtne ohutult teha. Ma ei suutnud kõndida kvartalit peatumata ja mõtlemata, kas ma peaksin sinna minema? Võib-olla kolmas õhtusöök?
Bali indoneesia riisipõllud
Linna 10-peesoliste (50-sendiste) taco müügilettide vahel seigeldes sattusin ka kuulsate hamburguesa : burger, mille peal on hot dog, viilutatud juust, Oaxaca juust, sink, ananass, salat, tomat ja jalapeño. See on kõik maitsvad ebatervislikud toidud, mida võiksite 35 peeso (1,75 USD) eest kunagi tahta. Ja see oli parim burger, mida ma oma elus saanud olen! Proovisin mitut erinevat versiooni, kuid otsus oli alati sama: palun veel üks!
Siis on seal kuulus Mercado 20 de Noviembre, tohutu väikeste kioskitega basaar ja kuulus Asades'i lihakäik või Meat Alley, grillilettide kinnas, kus õhus levivad sadade roogade lõhnad, mis kõik viivad teid nende allika juurde. Oaxacas on kõige parem karjatada, sest seal pakutakse palju ahvatlevaid eineid.
Ja te ei tohiks end piirata. (Koju naastes skaalal olev number näitas, et järgisin enda nõuandeid.)
Siis on seal mezcal, piirkonna põhiline vaim. Kuigi seda toodetakse mõnes osariigis, on Oaxaca mezcali maailma keskus ja vaid mõne tunni kaugusel on peamine tootmispiirkond, Santiago Matatláni linna lähedal, kus te ei saa kuhugi kõndida, ilma et mezcaleríat kohtaksite. Need on nagu fotoletid Saigoni tänavatel, pubid Praha , veinibaarid Bordeaux's või Starbucks mis tahes Ameerika suurlinnas: kõikjal.
Minu sõbrad Anna ja Brooks pärit Rahulikud vaimud sõidutas meid terve päeva pikkusel ringreisil ringi ja õppisin joogi kohta palju. Nagu tequila, valmistatakse mezcal agaavist, kuid erinevalt tekiilast küpsetatakse taime süda maa sees süvendis, enne kui see purustatakse. Seejärel lisatakse vett ja lastakse käärida. Kuna mezcal on keedetud, on sellel palju suitsusem maitse kui tequilal.
Kuid peale söögi ja joogi olid need imelised ja rõõmsad inimesed, keda kohtasin. Alates Josést, mezcali tootmise omanikust, lõpetades sõbra kohaliku sõbra Asísega ja lõpetades ettevõtte töötajatega. hotell, kus ma elasin , juurde hamburguesa tegija, kelle juurde ma ikka ja jälle tagasi pöördusin, kõik olid külalislahked, soojad ja vastutulelikud. Sa peaksid jääma ja siis tule tagasi, eks? olid laused, mida kuulsin sageli.
Ja kui ma ei peaks koju minema , oleksin talveks jäänud.
See oli siiani mu lemmikkoht Mehhiko ja hoiab nüüd mu südames kohta, mida ma ei oodanud. Tähendab, ma teadsin, et see mulle meeldiks, aga armastada seda nii väga? See oli üllatus.
Kuid jällegi on meie lemmikuteks need sihtkohad, mille suhtes meil on kõige vähem ootusi.
taiwani reis
Nii et nüüd, koos väga väikese peotäie kohtadega maailmas, võin lisada Oaxaca nimekirja: linnad, mida ma armastan elu lõpuni.
P.S. - Kõik minu sõbra ExplorAddicti fotod. Jälgige teda Instagramis !
Broneerige reis Mehhikosse: logistilised näpunäited ja nipid
Broneerige oma lend
Leidke odav lend kasutades Skyscanner . Nad on minu lemmikotsingumootor, sest nad otsivad veebisaite ja lennufirmasid üle kogu maailma, nii et teate alati, et ükski kivi ei jää pööramata!
Broneerige oma majutus
Saate broneerida oma hosteli Hostelmaailm kuna neil on suurim laovaru. Kui soovite mujale jääda, kasutage Booking.com kuna nad tagastavad külalistemajade ja odavate hotellide jaoks pidevalt kõige odavamad hinnad. Minu lemmikkoht Oaxacas on:
Ärge unustage reisikindlustust
Reisikindlustus kaitseb teid haiguste, vigastuste, varguste ja reisi tühistamise eest. See on igakülgne kaitse juhuks, kui midagi läheb valesti. Ma ei lähe kunagi ilma selleta reisile, kuna olen seda varem korduvalt kasutanud. Minu lemmikettevõtted, mis pakuvad parimat teenust ja väärtust, on järgmised:
- Ohutustiib (kõigile alla 70-aastastele)
- Kindlusta minu reis (üle 70-aastastele)
- Medjet (täiendava repatrieerimise eest)
Kas otsite parimaid ettevõtteid, kus raha säästa?
Vaadake minu ressursi leht parimatele ettevõtetele, mida reisimisel kasutada! Loetlesin kõik need, mida kasutan reisides raha säästmiseks – ja arvan, et need aitavad ka teid!
Kas soovite Mehhiko kohta rohkem teavet?
Külastage kindlasti meie tugev sihtkoha juhend Mehhikos veelgi rohkem planeerimisnõuandeid!