Toidureisi ülevaade: minu söömiskogemus Bolognas

Postitatud :

Bolognat peetakse üheks toidupealinnaks Itaalia . Ja see ütleb midagi, sest noh, Itaalia on omaette toidukapital. Linnal on riigi kõige enam kaitstud nimetusi ja sellest on kiiresti saanud kulinaarse turismi keskus.

Ja toit tõmbas mind Bolognasse. Käisin seal söömas. Aastate jooksul olin sellest kuulnud kõigilt oma sõpradelt, nii et teel Prahast Rooma otsustasin peatuda ja ise süüa vaadata.

Aga kust alustada?

Toidureiside fännina otsustasin registreeruda ühele via kaudu Hankige oma teejuht . Need jalutuskäigud aitavad teil õppida tundma piirkonna ainulaadset kööki ja selle ajalugu – kõik kohalikult, kes oskab teile rääkida parimatest söögikohtadest.

Get Your Guide on tegevuste ja kogemuste broneerimise veebisait. Nimeta kogemus ja see on olemas. Mõelge sellele nagu Expediale, kuid ekskursioonidele ja tegevustele.

Get Your Guide'is on palju toidureise. Ma läksin koos 3-tunnine salajane toidutuur kuna sellel oli palju positiivseid kommentaare, seda pakuti lõuna ajal (näljatunde tippajal) ja tundus, et see kestab kaua (väärtus oma raha eest).

Milline see oli? Kas see oli seda väärt? ma ütlen teile.

Alguse sai see Piazza di Porta Ravegnana juurest, kus saime traditsioonilist saiakest ja tutvustust ringkäiguga. Pärast seda oli see jalutuskäik läbi turgude otse Via degli Orefici ääres, piirkonnas, mis vaatamata sellele, et see asub linna turistirohkes osas (otse peaväljaku kõrval), on endiselt kohalike elanike seas.

Just seal peatusime Osteria del Sole'is. Seda taskukohast veinibaari soovitas mulle tegelikult lugeja, kes on kuulus selle poolest, et on olnud juba sadu aastaid ja lubas inimestel väljastpoolt toitu tuua. See on kohalike seas väga populaarne. Olin seal tegelikult eelmisel õhtul peatunud, nii et oli huvitav tagasi minna ja selle kohta rohkem teada saada. (Tegelikult peatuvad seal paljud toidureisid, nii et see pole täpselt saladus.)

Meie giid läks üle tänava, et tuua meile üle tänava asuvast poest tonni liha ja juustu (kuna veinibaaris ei ole süüa). Proovisime mortadellat, mis on piirkonna kuulsaim vorst, aga ka Parma sinki, lahjat juustu, parmigiana juustu ja üht teist tüüpi, mida ma ei mäleta. Meil oli hea algus!

hostel Miamis

Peale seda jalutasime läbi tagatänavate ühte restorani, kus võtsime veel veini ja traditsioonilisi tortellonisid. Seal õppisime tortelloni ja tortellini erinevust – mul polnud ausalt öeldes aimugi, et vahe on. Selgub, et esimene on valmistatud peamiselt juustudest, ürtidest ja köögiviljadest, teine ​​aga lihaga.

Saime ka teada, et selles piirkonnas pakutakse oma pastat al dente (küpsetatud täpselt nii palju, et säiliks mõnevõrra kindel tekstuur). Ma ei ole selle meetodi suur fänn, kuid see on sellepärast, et kasvasin üles keskklassi äärelinnas ja harjusin üle keedetud pastaga, kuid sellegipoolest oli see suurepärane. Proovisime veel punast veini ja kuna mõned tuuril osalejad ei joonud, lõpetasin nende klaasid rõõmsalt.

See oli ka koht, kus me tõesti istusime maha ja vestlesime oma üliteadliku giidiga. Ta oli Bolognasse kolinud üle kümne aasta tagasi ja oli linna kulinaarsest stseenist tõeliselt kirglik. Temaga oli hea rääkida ka elust Bolognas ja tõusev turism (ta ei olnud Airbnb fänn).

Seejärel läksime tuuri algusest tagasi turule palsamiäädikat degusteerima. Lähedal Modena on a koht balsamico äädika jaoks ja ükski toidureis poleks täielik ilma selleta. Proovisime kolme: 5 aastat, 15 aastat ja 25 aastat. Balsamico vananedes muutub see paksemaks ja palju maitsekamaks. Mulle isiklikult meeldis kõige rohkem 15 aastat. Sellel oli lihtsalt parem konsistents ja maitse. Leidsin, et 25 aastat on liiga rikas.

Pärast seda oli aeg gelato ja hüvastijätmiseks. (Ausalt öeldes arvan, et kõik hüvastijätud peaksid hõlmama želatot.)

Kas see oli parim toidureis, millel olen käinud? Ei. See oli üsna tavaline. Ja ma tundsin, et peatuste vahel oli palju kõndimist - võib-olla oleksime võinud rohkematesse kohtadesse minna, kui need oleksid üksteisele lähemal. Lõpetasime ka sealt, kus alustasime, nii et see oli nagu ringiga liikumine.

Kuid see andis mulle kõik, mida tahtsin, isegi kui see mind ei löönud.

Lahkusin täis ja see on alati toidureisi kõige olulisem aspekt. Lisaks teadis meie giid tõesti, millest ta rääkis, ja oli toidu vastu ülikirglik. Ta ei teinud liigutusi läbi. Talle meeldis süüa!

Seega, kui soovite seda toidureisi broneerida, klõpsake siin linki .

Ja kui soovite näha, milliseid ekskursioone ja tegevusi saate Itaalias broneerida, sellel lehel on kõik vajalik!

Hankige põhjalik eelarvejuhend Euroopasse!

Minu üksikasjalik 200+-leheküljeline juhend on mõeldud teiesugustele taskukohasetele reisijatele! See lõikab välja teistes juhendites leiduva kohevuse ja jõuab otse praktilise teabeni, mida vajate Euroopas reisimiseks. See on soovitanud marsruute, eelarveid, raha säästmise viise, vaatamisväärsusi, mida näha ja teha, ja palju muudki, mitte-turismiga seotud restorane, turge, baare, ohutusnõuandeid ja palju muud! Lisateabe saamiseks ja juba täna oma koopia hankimiseks klõpsake siin.

Broneerige reis Itaaliasse: logistilised näpunäited ja nipid

Broneerige oma lend
Kasuta Skyscanner et leida odav lend. Nad on minu lemmikotsingumootor, sest nad otsivad veebisaite ja lennufirmasid üle kogu maailma, nii et teate alati, et ükski kivi ei jää pööramata.

Broneerige oma rong
ItaliaRail on suurepärane ressurss, mida kasutada rongireisi planeerimisel ümber Itaalia. Saate võrrelda hindu, marsruute ja sõiduplaane ning säästa oma piletitelt kuni 60%.

Broneerige oma majutus
Saate broneerida oma hosteli Hostelmaailm kuna neil on suurim laovaru ja parimad pakkumised. Kui soovite ööbida mujal kui hostelis, kasutage Booking.com kuna nad tagastavad külalistemajade ja odavate hotellide jaoks pidevalt kõige odavamad hinnad.

Ärge unustage reisikindlustust
Reisikindlustus kaitseb teid haiguste, vigastuste, varguste ja reisi tühistamise eest. See on igakülgne kaitse juhuks, kui midagi läheb valesti. Ma ei lähe kunagi ilma selleta reisile, kuna olen seda varem korduvalt kasutanud. Minu lemmikettevõtted, mis pakuvad parimat teenust ja väärtust, on järgmised:

• Ohutustiib (kõigile alla 70-aastastele)
• Kindlusta minu reis (üle 70-aastastele)
• Medjet (täiendava repatrieerimise eest)

Kas otsite parimaid ettevõtteid, millega raha säästa?
Vaadake minu ressursi leht parimate ettevõtete jaoks, mida reisimisel kasutada. Loetlen kõik need, mida kasutan teel olles raha säästmiseks. Nad säästavad teie raha ka reisimisel.

asjad käivad Sydneys

Kas soovite rohkem teavet Itaalia kohta?
Külastage kindlasti meie põhjalik sihtkoha juhend Itaalias veelgi rohkem planeerimisnõuandeid!